Latest Posts

Grote oogst

We hebben afgelopen week de peren uit de perenboom in de voortuin geoogst. Veel hadden wij niet verwacht maar we bleven maar plukken. De teller is gestopt bij 25 kilo Bonne Louise peren en 50 kilo Conference.  

Boompjes ge-ent

De afgelopen dagen ook weer boompjes ge-ent. Onze grote perenboom in de voortuin voorzien van 7 nieuwe cultivars. Als die allemaal aanslaan dan hebben we een perenboom waar 10 soorten aan kunnen komen. Verder op de tuin de laatste onderstammetjes gedaan, twee boompjes van vorig jaar voorzien van twee extra soorten, een bestaande boom aangepakt en er een extra appelras op gezet en zo kan ik nog wel even doorgaan. Had ik al gezegd dat ik het enten van boompjes…
Lees meer

Fruitbomen

Ik heb een inventarisatie gemaakt van alle fruitbomen en deze toegevoegd aan het menu ( fruitcollectie ). De Yolo Wonder blokpaprika’s doen het nog niet heel best. Van de 12 die ik heb gezaaid is er slechts 1 goed op gekomen en een zit nog met de kiemblaadjes klem in het zaadje. Om die reden heb ik vandaag maar bij gezaaid. In elk bakje zitten nu drie zaadjes. Hopelijk kiemen er nog een stuk of 8 tot 10 extra zodat…
Lees meer

Nieuwe bomen

Afgelopen weekend zijn wij weer twee dagen druk bezig geweest. Onder andere de kruidenbak is aangepakt en 2x zo groot geworden. Op de tuin met de fruitbomen ben ik druk bezig geweest met het pad wat er ligt. Deze ligt lager dan de grond aan beide kanten. Dat houdt dus in dat er constant modder op het pad loopt na een regenbui. Het laatste deel van de oude fundering is opgeruimd en de laatste 4 fruitbomen staan nu in de…
Lees meer

Snoeien op de tuin

Daar net tussen twee buien door zijn wij even snel op de tuin geweest. Ik ben even snel langs alle fruitbomen gelopen en heb een aantal appel- en perenbomen gesnoeid. Het goede nieuws is dat in een groot aantal boompjes al bloemknoppen zitten. Hopelijk dit jaar dus al een aantal mindere bekende appel- peren, kersen etc rassen. Wij hebben snel ook gekeken naar de witlof die wij hebben ingekuild. Hier zitten intussen een paar kleine kroppen witlof in alleen volgens…
Lees meer

Alle fruitbomen toegevoegd

Ik heb daarnet alle fruitbomen die wij hebben toegevoegd aan het menu. Nog lang niet alle pagina’s zijn gevuld, daar ga ik aankomende winter aan werken. Er valt toch weinig in de tuin te beleven op dit moment. De afgelopen week hebben we de tuin voor de laatste keer onkruidvrij gemaakt en intussen ligt er ruim 5m3 aan mooie compost op de tuin. Een dezer dagen haal ik nog een m3 op omdat ik nog niet overal compost heb liggen….
Lees meer

Perensap, perenmoes en meer!

Wij zijn de afgelopen dagen druk bezig geweest om de grote hoeveelheid peren in te maken, te ontsappen, tot moes te maken, ijsjes, etc etc. Hieronder wat leuke foto’s.. Van links naar rechts, stoofperen, perensap uit de ontsapper, perenmoes en peren op siroop. Er bleef nog wat sap over van de stoofperen met wat restjes stoofperen. Die zitten nu in ijsvormen en wij hebben dus nu stoofperenijs. Afgelopen weekend onze keuken. Stoofperen op het vuur en de resten van het…
Lees meer

Fruitbomen oculeren in de tuin

Vorig jaar had ik al geprobeerd om extra perenrassen te oculeren op onze bestaande perenboom in de voortuin. Dit is vorig jaar helaas niet gelukt. Ik heb vanmiddag een tweede poging gewaagd maar nu met appels. Vorig jaar had ik dit geprobeerd: Hierbij wordt er een T incisie gemaakt in de bast en daarin wordt een oogje geschoven. Een andere techniek is om een kommetje uit te snijden uit de tak en daarin een oog te plaatsen en vast te…
Lees meer

Nationale fruitplukdag

Dit weekend en volgend weekend zijn de nationale fruitplukdagen. Vandaag zijn wij met een hele ploeg van de volkstuinvereniging naar Verhage fruit geweest in Luttelgeest en daarna met nog een aantal door naar Vink fruitboerderij vlakbij Kraggenburg. De dag begon regenachtig maar gelukkig toen wij wilden gaan plukken klaarde het weer gelukkig iets op. Een deel van onze buit: Stoofperen, heel veel stoofperen! Wij hadden slechts 7 stoofpeertjes aan onze boom hangen dit jaar en wij zijn allemaal gek op…
Lees meer

Weckpan en ontsapper

We hebben bij het plukken van de peren een hele hoop spreekwoordelijke mindere goden geplukt. Peren met plekken, rare vormen en gaten. Zoals deze: Dit is op zich een prima peer maar als je zoveel mooie peren hebt dan kan deze beter in de ontsapper. WIj hebben een plastic weckpan met ontsapper van plastic Deze gevuld met een dikke 10 kilo peren waar alleen het klokhuis uit is gehaald. En de weckpan vol in aktie. šŸ™‚ En het resultaat? Totaal…
Lees meer